悩みがちかーさんの日常ごはん

東京在住のワーキングママ(現在産育中)。3歳の息子、0歳の娘、主人の4人家族です。主に家ごはん、子育てや日々の生活のこと、時には自分の考えをまとめるための内容に使用中。

4/8 カレイの煮付けとほうれん草のお好み焼き

カレイの煮付け ほうれん草と納豆のお好み焼き 煮卵 にんじん、大根、玉ねぎ、豆腐、お麩のおみそしる ごはん カレイは作り置き。作ったその日に娘にあげました。お味噌汁の具も、娘にも。お麩を試したかったのです!今のところアレルギーもなくひと安心。 …

4/5 鯖の西京味噌焼き

鯖の西京味噌焼き さつまいも ほうれん草とソーセージのソテー にんじん玉ねぎ、豆腐のお味噌汁(青ネギすこーし) ごはん 納豆 保育園の帰り道、「○くん、ほうれん草食べれるよ。おみしる(お味噌汁)のネギも食べれるよ!」と言ってきたので、「えーすごい…

4/4 鶏もも肉の酸っぱ煮

鶏もも肉の酸っぱ煮 さつまいも アボカドの海苔の韓国風 ごはん 納豆 また出た定番の酸っぱ煮。煮るだけでできるって本当に助かる。簡単だし静かだし(昼寝の合間にもこっそり作れるw) アボカドが最近好きな息子。でも海苔で和えたら海苔を残してた。海苔と…

4/3 パプリカたっぷりミートソースペンネ

ミートソースペンネ ソーセージ マッシュポテト 大根にんじん玉ねぎ、豆腐のお味噌汁 ミートソースには赤黄のパプリカと玉ねぎ、えのきを入れました。お野菜たっぷりです。 ソーセージはもちろん、ペンネをたらふく食べ、超熟フォカッチャも食べてかなりお腹…

4/1 鶏もも肉のバタポン炒め

鶏もも肉とキャベツのバタポン炒め にんじん大根さつまいも、豆腐のお味噌汁 トマトとチーズのサラダ 納豆 ごはん バタポン炒めは、片栗粉をまぶしたお肉をニンニクとバターで焼きました。味付けはポン酢と砂糖ほんの少し。一緒に炒めたキャベツをオエーッて…

3/31 葉付き玉ねぎのポトフ

葉付き玉ねぎのポトフ カレイの煮付け アボカドとトマトのサラダ 納豆 ごはん 宅配お野菜に入ってた葉付き玉ねぎ。全部じゃないけど葉のところも加えてじゃがいもとにんじんで煮込みました!玉ねぎトロットロで美味しかった!ソーセージ入れる前に娘さんの離…

3/30 カレーの壺でキーマカレー

キーマカレー 長芋のバター醤油焼き よく見かけるこれで作ってみました。 レシピではにんじん、たまねぎ、茄子、合い挽き肉でしたが、やはり買い物に出れなかったので、家にあった、にんじん、たまねぎ、キャベツ、鶏胸肉で作りました。 いつものようにブレ…

3/29 塩鮭と残り物ごはん

塩鮭 納豆とキャベツのお好み焼き 鶏チリ 人参だいこん、豆腐のお味噌汁 ご飯 昨晩の晩ごはん。 納豆とキャベツのお好み焼き、鶏チリの残りが冷蔵庫にあったので、冷凍塩鮭と合わせてボリュームを出した晩ごはん。 塩鮭とご飯を混ぜて、白ごま振って食べてい…

3/28 冷凍ミートソースドリア

ミートソースドリア にじんだいこん玉ねぎ、豆腐のお味噌汁 トマトアボカドさつまいものサラダ 冷凍庫整理もかねて、余って冷凍しておいたミートソースでドリア。ホワイトソースだけ作って、チーズ、パン粉をかけて大きめの耐熱皿で焼きました。 大皿で作る…

3/27 居酒屋ご飯

焼き鳥 納豆のお好み焼き 焼きおにぎり 大根にんじん玉ねぎ、豆腐のお味噌汁 アボカドとトマトのごまポン酢和え 週末にはやりたくなってしまう、お楽しみ居酒屋ご飯。鶏肉を串にさすのは面倒だけど、こうするだけで息子も楽しんでたくさん食べてくれます!で…

3/24 ポークカレー

ポークカレーライス アボカドとトマトのサラダ カレーライスは、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、黄パプリカ、エノキ、豚こま。 少し炒めてから、鍋に蓋をして弱火で火を通したら、トロトロになりました! 息子はバーモントカレーの甘口。結構塩分を感じる味な…

3/23 カレイの煮付け定食

カレイの煮付け さつまいもと鶏ももの煮物 ミニトマト 大根にんじん玉ねぎ豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん カレイの煮付けとか、鯖の味噌煮とか、定食って言葉をつけたくなる笑 カレイが丸だと一尾で安かったので、二尾買って煮付けに。娘と息子それぞれに大人か…

3/21 鶏ももと卵の酸っぱ煮

鶏ももと卵の酸っぱ煮 さつまいもとトマト 人参大根たまねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん (写っていないけど)納豆 この日も完食。 「○くんネギ食べれる!」というからお味噌汁にちらりと青ネギ入れたけど、いやそう~に避けていました。 味なんてそこまでない…

3/20 初めてのウーバーイーツ

クリスピーチキンアンドトマトの 黄金チキンとチーズポテト トマトとアボカド、チーズのサラダ 納豆とえのきのお好み焼き にんじん大根玉ねぎ豆腐のお味噌汁 ゆかりごはん ご飯の全貌は撮り損ねましたが(またか)、今日はウーバーイーツで楽ご飯!夫は1人の…

3/16 カレイの煮付け

カレイの煮付け チルドのシュウマイ 大根にんじん玉ねぎの卵とじお味噌汁 ごはん 納豆 味噌汁、納豆、カレイをそれぞれご飯にかけて食べたので計3杯おかわりして食べていました😂 カレイの煮付けは、水100cc、砂糖と醤油大2、みりん大1で煮ました! 娘の離乳食…

3/15 鶏もも肉とキャベツの味噌炒め

鶏もも肉とキャベツの味噌炒め ポテトサラダ 大根にんじん玉ねぎ、豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆 ポテトサラダのみ残して完食! この日はふるさと納税で、大きくて立派なあまおうが4パックも届きました✨ 大事に食べたいけどそんなに日持ちしないから、贅沢に食…

3/14 カボチャのスープうまうまぶぅ

かぼちゃのスープ 焼き鳥 ごはん 納豆 出来上がりを取り忘れると言うミス この日はかぼちゃの豆乳スープにしました。 かぼちゃ1/4、玉ねぎ、にんじん、キャベツを水から煮込んで柔らかくなったらブレンダーでなめらかにして、コンソメと豆乳入れておしまい!…

3/9 苦手なものはお好み焼きに

納豆とキャベツのお好み焼き 塩鮭 トマトのごまポン酢和え 大根にんじん玉ねぎ、マロニー、豆腐のお味噌汁 ごはん 葉物が苦手な息子へ捧げるお好み焼き。美味しいと言ってパクパク。 ○くん、これもこれもこれもたべれる!! と言って、完食してくれました。 …

3/5 葉っぱ食べれる!!

鶏ももと卵のポン酢煮 かぼちゃとプルーンのサラダ 大根とにんじんのお味噌汁 ごはん 納豆 ポン酢煮の、茹で卵の黄身の半分は娘のご飯へ。息子は黄身を残し白身ばかり食べるのです 賞味期限切れのポン酢の救済になりよかった(オイ)! ○くん、葉っぱ食べれ…

3/3 初節句

鶏そぼろごはん 大根にんじん豆腐のお味噌汁 さつまいもとほうれん草のごまマヨしょうゆ和え 鶏そぼろには、ブレンダーで細かくした白菜入り!完食してくれました。 デザートはイチゴです✨ 娘の初節句 ほうれん草とかぼちゃのおかゆ 豆腐 いちごヨーグルト …

2/27 煮詰め過ぎた鰤の照り焼き

鰤の照り焼き 蒸し鶏 ミニトマト 大根にんじん豆腐のマロニー入りお味噌汁 ごはん 納豆 鰤の照り焼き、煮詰め過ぎてしょっぱくなったのですが、酒で少し煮たら味が落ち着きました。美味しそうな鰤だったので、美味しくたべられて良かった! マロニーは父母か…

2/24 鶏もものバタポン焼き

鶏もものバタポン焼き ほうれん草ソテー さつまいも にんじん玉ねぎ白菜豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆 ほうれん草、お味噌汁の白菜を残して完食。塊肉も食べるけど、最後にようやく食べてくれる感じで、好物ってことではないようです 美味しかったけどなぁ〜 …

2/23 祝日の方がハード…

塩鮭 白身魚のフライ さつまいも ミニトマト 大根ニンジン白菜のお味噌汁 ごはん 納豆 魚焼くだけ簡単ご飯。フライもスーパーのお惣菜、ボリュームがたりなさそうだったので買い足しました。 お味噌汁の白菜だけ避けて完食してくれました! 祝日は主人も都合…

2/19 そのまま食べてくれれば楽なのに…ほうれん草ケーキ

鶏胸肉のトリチリ ほうれん草ケーキ マロニー入りお味噌汁 納豆 ごはん トリチリは、こちらのレシピを参考に!パクパク食べてくれました!最近塊肉も克服できてて嬉しい✨ 簡単!!節約!!鶏胸肉のトリチリ レシピ・作り方 by ちぃ ...cookpad.com › ... › …

12/16 お気に入りのチキンナゲット

チキンナゲット ミニトマトと枝豆のサラダ さつまいものポタージュスープ ごはん 納豆 和洋折衷ごはん チキンナゲット、ちょっと前に作った時は食べなかったのに、気に入ってくれました!残った分も別日に出したらたべてくれた〜! 参考レシピはこれ。お肉は…

2/12 ふるさと納税の塩鮭ごはん

塩鮭 里芋と卵のサラダ(残り物) ミニトマト、アボカド 大根にんじん豆腐わかめのお味噌汁 納豆 ごはん ふるさと納税の塩鮭が冷凍庫にあると心強い!というのも、昨日から息子が鼻を垂らし始め、今日は保育園に行かずに家で過ごしたから。 焼くだけで簡単だ…

2/10 チョキチョキまぜまぜしみしみ牛丼

牛丼 にんじん大根ほうれん草のお味噌汁 里芋と炒り卵のサラダ 2/9(肉)の日に買った牛肉で牛丼。大人は嬉しいメニューだけど、塊肉や豚牛が苦手な息子。 ご飯にハサミでチョキチョキ混ぜ混ぜして汁だくにして出しました。 ご飯食べる時に、アンパンマンを…

2/9 はらぺこあおむしの歌

鶏胸肉の照り焼き ししゃもフライ 白菜サラダとミニトマト 納豆 ごはん 大根にんじんじゃがいものお味噌汁 白菜サラダは、クックパッドを参考に。私は美味しいけど、息子は葉物を食べないので、一口だけ頑張って食べさせてごちそうさま。 照り焼きは、片栗粉…

2/7 卵食べ放題

親子丼 根菜とさつまいも、豆腐のお味噌汁 ふるさと納税で卵定期便を頼んでみたのですが、それが先日届き、家に既にあった卵と合わせると50個近い卵が冷蔵庫に笑 なので大人は一人2個使って親子丼!息子は一個の計算だけど、それ以上食べていたかな?? 気に…

2/2 豆まきしました

根菜と白菜、豆腐のお味噌汁 納豆巻き めざし メンチカツ、ハムカツ りんごとさつまいもとブロッコリーのサラダ 節分のむすこごはん。 恵方巻きは好きじゃないかと思って納豆巻きを作りました!切らずにあげたら喜んで食べていました!大人はスーパーで買っ…