悩みがちかーさんの日常ごはん

東京在住のワーキングママ(現在産育中)。3歳の息子、0歳の娘、主人の4人家族です。主に家ごはん、子育てや日々の生活のこと、時には自分の考えをまとめるための内容に使用中。

2020-11-01から1ヶ月間の記事一覧

11/28 週1は思いっきり遊ぶ!!

鶏もものクリーム煮 ツナのピラフ タコとアボカドの柚子胡椒カルパッチョ たくさん遊んだので煮るだけ、炊飯器で炊くだけ、切ってあえるだけのごはん。 クリーム煮は、山本ゆりさんレシピを参考に!しめじがなかったので、代わりに玉ねぎ、じゃがいも、ペン…

11/27 久々のセリアで大興奮🤩

塩鮭 ごぼう筍牛そぼろの甘辛煮 アボカドサラダ 納豆チヂミ 野菜と糸こんにゃくのお味噌汁 ご飯 メインがお魚の日は、ボリューム足りない気がしておかず多め! 息子には、ご飯お味噌汁のほか、塩鮭、チヂミ、サラダからミニトマトだけを取り分けて食べました…

11/25 他人の目がある有り難さ

鶏もものお酢煮 野菜と豆腐、マロニーのお味噌汁 ごはん 納豆 お酢煮は息子がよく食べてくれる数少ないお肉料理の一つで、週1くらいで作っています。酢しょうゆ砂糖だけでいいし、煮るだけで簡単なのもにいところ。 もとのレシピでは、酢:しょうゆの割合が…

11/24 息子を怒鳴りつけてしまうこと

炊飯器ピラフ スコップコロッケ 息子はピラフが気に入ってお代わり!最近、炊き込みご飯などには息子の苦手なキノコをこまかーく刻んで入れています。もちろん白に馴染むようにエノキで。気づかずよく食べてくれるのでしめしめです。 米2号とにんじん玉ねぎ…