うずまきのし鶏 ハニーマスタードチキン もやしとワカメのポン酢和え お刺身サーモン 糸こんにゃく入りお味噌汁 鯛の炊き込みご飯 うずまきのし鶏は、ワタナベマキさんのレシピ。テレビで見て作ってみたくて！昨日の夜の後に2本仕込んでおいて1本焼いてみま…

豚こまの照り焼き アレッタとミニトマトのサラダ 納豆と切り干し大根のお好み焼き 根菜と豆腐のお味噌汁 ご飯 照り焼きは、塩と片栗粉を混ぜた豚こまをぎゅっと握って焼きました。 味つけはにんにく、しょうがと賞味期限切れのポン酢にて年内に使い切りたく…

牛乳多めのポタージュスープ 残りものピラフ 鶏ハンバーグ サラダ クリスマスメニューの残りものをややアレンジスープは余っていたポタージュスープに牛乳、コンソメを入れて伸ばしました。 ピラフは、ピザの残りの具材を入れました。 ワンプレートにしたら…

コーンとさつまいものポタージュ 餃子の皮ピザ ザクザクチキン ミートソースペンネ 鯛のカルパッチョ 野菜のディップ 我が家は今夜がクリスマスパーティー コーンとさつまいものポタージュは、この前食べたスープストックを参考に。 さつまいも、にんじん、…

鶏もも肉の甘酢煮 白滝入り根菜のお味噌汁 ごはん 納豆 ブロッコリー、息子のお皿にもほんのすこーしだけ添えたけど食べず他は完食、ご飯もおかわりしました。 3人でピッタリのご飯の量をさぐってて、今日は1＋1/4合にしてみたら、きもーち足りなくなってし…

ミートソーススパゲティ さつまいもととうもろこしのスープ 今日のミートソースは、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、えのき入り キャベツは入れる予定なかったけど、粉々になったおかげで無事食べてくれて一安心（姿が見えると食べない）。 みじん切りはブレン…

鶏とキャベツのガーリック炒め 根菜のお味噌汁 春菊のごま和え さつまいも ご飯 納豆 ある日の晩ご飯。 春菊のごま和えは息子はなし。私はここ最近好きな味。薬味や、クセのある野菜がどんどん好きになりますね 鶏肉は食べず、納豆をお代わりしてご馳走さま…

鯖の西京味噌漬け さつまいも、りんご、ブロッコリーのマヨサラダ 白滝入り根菜のお味噌汁 ごはん 納豆 ご飯作ってると、麺類好きな息子は 今日は、ちゅるちゅる？（麺） とほぼ必ず聞いてきます。そうじゃない日はお味噌汁に、白滝やマロニーを入れています…

鶏そぼろ丼 お味噌汁 クリームチーズでカプレーゼ風サラダ 鶏そぼろ丼は、息子のお気に入り！ クックパッドに載っていたレシピを参考にアレンジしました。 鶏胸肉200gと、すりおろしにんじん小1本、刻んだえのき半分をいためて、砂糖、しょうゆをそれぞれ大2…

回鍋肉 さつまいもとりんごとブロッコリーのサラダ ひじきの炊き込みご飯 お味噌汁 いつかの晩御飯。 回鍋肉は食べず他は完食。塊肉ってなかなか食べてくれません。ちなみに主人からは、久々のがっつりこってりのおかずでとても喜ばれました ちなみに回鍋肉…

鶏胸肉と里芋の煮物 アボカドとトマトのサラダ 野菜の味噌汁 ごはん 納豆 日曜の晩御飯。 おより寄せ野菜に入っていた里芋の消費で煮物。砂糖醤油みりん砂糖のオーソドックスな味付けですが、里芋のねっとり感と胸肉のツルンと感が美味しいです。 これかグラ…

ちょっと前ですが、土曜日のご飯。 餃子の皮ピザ アボカドとサーモンのわさび醤油和え さつまいも、りんご、にんじん、ブロッコリーのマヨネーズサラダ チーズささみフライ 息子はピザが気に入って、もう何枚たべたかわからないくらい口に運んでいました！私…

鯖の西京焼き 納豆とアボカドの韓国風 マロニーと野菜のお味噌汁 大根の葉ふりかけごはん 息子は、緑系の野菜を軒並み食べないので、アボカドと大根の葉ふりかけはなし。大根の葉は茶色になってたからたべたかも？お味噌汁のほうれん草も避けて食べていまし…

カボチャケーキ ゆで卵 フリルレタスのサラダ りんごとバナナのヨーグルト 今朝の朝ごはん。 食べてくれないカボチャは、ケーキになりました！昨日の晩御飯の支度の間に作っておいた。先日のサラダの時にマッシュした残りのカボチャと、卵、牛乳、バター、オ…

ピーマンの肉詰め カボチャサラダ 野菜と豆腐と糸こんにゃくのお味噌汁 ごはん 納豆 ピーマンの肉詰め、息子にはお肉だけお団子にして一緒に焼きました。ピーマンって子供苦手だよね… カボチャサラダは、ミックスビーンズ入りで、マスタードとマヨでまぜまぜ…